칠레 요리 : 칠레의 국가 요리 사진, 요리 및 요리법
칠레 요리
칠레의 요리는 토착 요리법의 조합 일뿐만 아니라 크로아티아, 스페인, 프랑스 및 일부 중동 국가의 요리 전통에도 영향을 받았습니다..
칠레의 국가 요리
칠레 요리의 주요 성분은 해산물 (굴, 게, 홍합, 로코-흰 조개), 생선 (참치, 연어, 농어), 고기 (양고기는 프리미엄-양고기는 불에 뱉어 요리하는 것을 좋아합니다), 야채 . 조미료에서 pebra는 토마토, 실란트로, 고추장, 아지 고추, 양파를 준비하는 데 널리 사용되었습니다..
칠레 남부, 특히 파타고니아의 크라운 요리는 이스터 섬과 Chiloe에있는 센 톨라 (게 요리)와 Corderoal Palo (튀긴 양고기)입니다-쿠란 토 (생선, 고기, 닭고기, 야채 및 바나나 잎에 싸서 고구마) 예를 들어, 테 무코 (Temuco) 지역에서는 여행자들이 마 푸체 (Pauche) 사람들 요리를 시도 할 수 있습니다.이 요리는 오렌지색 부드러운 버섯과 잣으로 만든 소나무 너트 크기입니다..
인기있는 칠레 요리 :
- “엠파 나다” (야채, 고기 또는 치즈로 채워진 튀겨 지거나 구운 팬케이크);
- “pailamarina” (실란트로, 마늘, 양파 및 기타 향신료로 맛을 낸 해산물과 생선을 기본으로 한 전통 수프);
- “카수 엘라” (스튜와 야채 요리);
- “파르 마산 만차” (치즈로 구운 껍질);
- “porotos granados” (옥수수, 야채, 콩 및 바질에서 꿰매어).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
산티아고에서 휴식을 취하면 관광객들은 여기에서 불리는 해산물로 된 다과를 즐길 수 있습니다 “마리 스코”, 성게 스프와 같은 이국적인 요리를 포함합니다. 식당에서 산티아고의 향토 요리를 즐기실 수 있습니다. “라 카사 비에 하” (게 파이, 돼지 고기 롤, 옥수수 파이와 같은 칠레 요리를 시도하십시오) 또는 “도나 티나” (레스토랑은 가정적인 분위기를 조성하고 많은 부분을 제공하며 주말에는 라이브 음악에 만족합니다).
발파라이소 (Valparaiso) 레스토랑의 메뉴는 주로 생선과 육류 요리가 주를 이루기 때문에 이곳에서 휴식을 취하는 동안 레스토랑에서 칠레 요리로 배고픔을 채워야합니다 “세로 concepcion” (평균 청구서-$ 25-45).
칠레 요리 코스
칠레 요리, 특히 해산물 요리법을 배우려면 El Galion Mercado Central 레스토랑의 요리 마스터 클래스에 초대됩니다.
산티아고에서 남 요리 요리 축제가 열리는 4 월에 칠레에 오실 수 있습니다 (저명한 요리사가 마스터 클래스를 제공하고, 음식을 제공하는 식당에서 맛있는 저녁 식사를 제공하며, 원하는 경우 남 메르 카도 시장에서 천연 현지 제품을 구입할 수 있습니다).
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