체코 와인은 적색, 건조, 백색입니다. 체코 최고의 와인
체코 와인
놀랍게도, "와인"이라는 용어의 창시자라고 생각하는 것은 체코 인입니다. 모라비아 땅에는 오랫동안 Hotes라는 잔인한 이교도 통치자에 대한 전설이 있습니다. 그의 압제 아래 신음하는 사람들은 폭동을 일으키고 폭군을 처벌했습니다. 그는 죽기 전에 손을 하늘로 들어 올렸다. 부유하고 이상한 상인이지나 가면서 동상의 손에 금 조각을 넣었습니다. 과일에서 음료를 마시는 법을 배운 후 지역 주민들은 호 테쉬 데포가 죄책감을 속이고 포도 나무의 사랑과 태양 와인의 열매라고 불렀습니다..
아아, 아무도이 전설의 신뢰성을 확인할 수 없습니다.이 모든 것이 너무 오래되었거나 아니 었습니다. 그러나 체코 와인은 가장 유명한 유럽 및 세계 브랜드와 상당히 경쟁 할 수 있습니다..
모라비아 출생
모라비아의 체코 와인 지역은 유럽의 나머지 지역에 위치하고 있으므로 열을 좋아하는 붉은 품종은 거의 심지 않습니다. 모든 포도원의 1 % 이상이 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 포도 나무 아래에 주어져 있으며, 그 열매는 같은 와인과 여러 지역 포도를 생산합니다. 가장 유명한 것은 "블루 포르투갈어"와 "Zweigltrebe"입니다. 모라비아의 레드 와인은 섬세한 체리 마감과 깊은 루비 색을 띠고 있습니다. 같은 지역 품종의 레드 와인 "Frankovka"도 유명합니다..
모라비아에서 생산 된 체코 화이트 와인은 유럽 시장에서 매우 경쟁력이 있습니다. 이곳에서 재배 된 흰색 품종은 서리에 강하고 해충에 강하며, 그로부터 생산 된 와인은 특별한 신선함과 섬세한 과일 향으로 구별됩니다. 인기있는 브랜드는 Riesling, Müller-Thurgau 및 Weltinsky Green입니다. 그들은 구스베리와 감귤류의 인식 가능한 향기와 맛에 검은 건포도의 가벼운 음으로 구별됩니다..
그러나 모라비아 와인 프로그램의 주요“손톱”은 밀짚과 아이스 와인입니다.
- "얼음"와인은 첫 서리에 의해 압류 된 과일로부터 준비됩니다. 특이한 신선도 및 호박색으로 구별됩니다. 추위에 몇 분 동안 과다 노출 된 장과조차도 더 이상 와인을 만들기에 적합하지 않기 때문에 훌륭한 와인 제조 기술과 많은 경험이 필요합니다. 생선 요리와 해산물이 독특하게 결합 된 "아이스"와인.
- "Straw"와인을 생산하려면 거의 6 개월 동안 갈대 매트에 과일을 뿌리고 포도는 설탕과 추출물을 농축해야합니다. 향기로운 꿀 부케와 말린 과일의 섬세한 맛으로 인해이 체코 와인은 치즈와 게임에 특히 적합합니다..
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