에스토니아 요리
에스토니아 요리는 독일과 스웨덴의 미식 전통의 영향을 추적하는 요리이지만 그럼에도 불구하고 매우 간단하고 만족스러운 많은 것들이 있습니다. “농부” 그릇.
에스토니아 국가 요리
수프는 에스토니아 요리에서 매우 중요합니다. 완두콩, 감자, 만두, 보리 또는 진주 보리가 들어간 수프가 여기에서 준비됩니다. 또한 에스토니아에서는 맥주, 빵, 블루 베리 및 청어 수프 형태로 특이한 요리가 준비됩니다. 향토 요리는 소량의 향신료로 보충되지만 일반적으로 고기에는 파슬리와 셀러리, 캐러 웨이 씨앗이 들어간 코티지 치즈, 딜이 든 생선, 마요라 나가 든 검은 푸딩이 들어갑니다. 요리에 또 다른 인기있는 추가는 “커스텀”, 우유, 우유 크림 또는 우유 사워 크림 그레이비 구성.
인기있는 에스토니아 요리 :
- “멀기 카 파스” (사우어 크라우트와 보리를 곁들인 돼지 고기 요리);
- “칼리 카푸 더” (루타 바가 죽);
- “헤르 네타” (메밀과 완두콩 죽);
- “Suitsukala” (훈제 송어);
- “Kartaliporss” (으깬 감자에 구운 고기 요리).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
에스토니아의 케이터링 시설에서는 빵 바구니 또는 갓 구운 핫롤, 때로는 작은 스낵이 어떤 순서로든 제공되며,이 모든 것이 일반적으로 법안에 포함되지 않습니다. 어린이가있는 에스토니아 레스토랑을 방문 할 계획이라면 즐겁게 놀랄 것입니다. 많은 어린이 놀이터와 특별 메뉴가 있습니다..
현지 시설에서는 담배를 피울 수 없으므로 흡연자는 열린 테라스가있는 장소를 찾아야합니다.
탈린에서 “에스티 수기 투바” (전통적인 에스토니아 요리에서 손님은 검은 푸딩, 다양한 곡물, 현지 크 바스, 발트해 청어로 처리됩니다) 또는 “Leib Resto Ja Aed” (이 에스토니아 시설의 인기 메뉴는 수제 빵이며, 레시피는 대대로 전달됩니다) Tartu- “코비 파우스” (여기서 튀긴 호밀, 완두콩, 콩, 보리, 우유 또는 요구르트와 혼합하여 준비한 전통적인 에스토니아어 카마 요리를 시도하는 것이 좋습니다. 꿀이나 소금이 보충되어 달콤한 요리 또는 전채로 변합니다. ).
에스토니아의 요리 과정
레스토랑의 요리 코스에서 에스토니아 요리를 요리 할 수 있습니다. “올드 한사” 탈린에서. 또한, 그들은 요리 과정을 보여줍니다 “환각” (다진 새우와 닭고기로 채워진 파이크 퍼치로 준비).
따뜻한 빵 (Sangaste 교구, 8 월) 또는 좋은 음식 축제 (6 월 Pärnu, 6 월)를 기리기 위해 호밀 축제를 개최하기 위해 에스토니아를 방문하는 것이 합리적입니다.이 기간 동안 슈퍼마켓에서 판매되지 않은 제품을 얻거나 요리 경쟁에 참여할 수 있습니다 다른 요리.
사진 -
-
-
