피지 요리
피지 요리는 코코넛, 해산물, 뿌리 채소 (참마, 카사바, colocasia), 야채 등 4 가지 주요 성분을 사용합니다..
국가 요리 피지
피지는 여러 가지 방법으로 음식을 준비한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 유럽인에게 가장 흔한 것은 유럽식이며, 더 많은 이국적인 음식은 향신료가 많은 인도 요리법에 따라 준비됩니다. 또한 일본, 중국 및 한국 요리 전통에 따라 요리하는 아시아 방식이 두드러집니다..
현지 요리에는 카레가 들어간 고기 요리 (염소, 게임, 양고기), 숯불에 튀긴 모든 종류의 해산물, 쌀과 밀로 만든 팬케이크, 코코넛 소스로 만든 밀빵, 코코넛 밀크로 요리 한 colocasia 잎, 카사바 푸딩이 있습니다. 이국적인 것을 시도하고 싶은 사람들은 시도해 볼 수 있습니다. “발 롤로” -튀김과 양념 작은 바다 벌레.
인기 피지 요리 :
- “행 라우” (대장균이있는 샐러드, 더 정확하게는 잎이 있습니다-일반적으로 생선 보충제로 제공됩니다);
- “카 콘다” (라임 주스 매리 네이드의 생선 요리);
- “잡기” (토양 오븐에서 조리 한 생선이나 고기 및 현지 야채를 곁들인 요리);
- “카사바” (으깬 바나나와 코코넛 우유와 타피오카 형태의 요리);
- “바보” (아스파라거스와 같은 삶은 야채 요리).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
현지 미식 요리는 일본, 중국, 라틴 아메리카 요리로 대체되기 때문에 전통적인 피지 요리를 시도하는 것이 현지인 중 한 곳 또는 외딴 섬을 방문하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 수바의 굶주림을 만족시킬 수 있습니다. “아시야 나” (메뉴에서 인도식 억양으로 현지 요리를 찾을 수 있습니다. 원하는 경우 향신료를 적당히 첨가하여 요리를 주문할 수 있습니다) 또는 “에덴 비스트로 & 바” (식당은 고기와 해산물 요리를 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다), 나디에서는 “새로운 나디 파머 스 클럽” (여기에서 손님은 해산물과 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있으며 파티도 이곳에서 열립니다). 중요 : 팁을주는 대신 현지 식당에 기념품을 두는 것이 일반적이지만 관광 지역의 인도 및 대형 식당에서는 상황이 다릅니다..
피지의 요리 과정
때로는 현지 식당에서 요리 마스터 클래스가 열리므로 참석할 수는 있지만 미리 일정에 대해 문의해야합니다. 가정 요리에 관심이 있다면, 지역 주민의 초대를 받아 그의 집에 가십시오 – 그는 피지 요리의 비밀을 당신에게 알려주고 지역 요리로 당신을 대할 것입니다.
설탕 축제 (9 월 라우 토카)와 함께 피지 여행을 예약 할 수 있습니다..
