핀란드 요리
핀란드 요리는 Finno-Ugric 요리 전통을 반영한 것입니다 (현지 요리를 준비 할 때 자연적이고 환경 친화적 인 제품이 기본으로 사용됨).
핀란드의 국가 요리
핀란드에서는 생선이 높이 평가됩니다-튀김, 구운, 소금에 절인, 말린 것. 예를 들어 그들은 여기에서 요리합니다 “Graavikiryelohi” -자체 주스에 넣은 무지개 송어, 무교 반죽 및 생선 파이 (“칼레 쿠코”)와 청어 샐러드 (“로 살리”) 육류 요리는 주로 사슴 고기와 사슴 고기 (크랜베리 젤리의 사슴 혀, 사워 크림 소스의 파트 리지)로 준비되지만 어쨌든 Karelian roast (“카리 아란”)-돼지 고기, 쇠고기 및 양고기의 혼합.
인기있는 핀란드 요리 :
- “칼라 케 잇토” (핀란드어 수프);
- “시리아” (나무 그릇에 준비한 조림 양고기 요리);
- “포론 파이 스티” (사슴 고기 로스트-으깬 감자와 링곤 베리가 제공됩니다);
- “막 살라 티코” (밥, 다진 간 및 건포도의 요리);
- “친구” (사워 크림과 양파가 들어간 생선 캐비어를 나타냅니다);
- “메이 토 칼라 케이토” (우유 조림 요리).
핀란드 요리를 맛볼 수있는 곳?
핀란드 식당에서는 종종 계절 메뉴를 찾을 수 있습니다. 겨울에는 완두콩 수프, 생선 요리, 영양가있는 무스 및 크리스마스 파이, 여름에는 어린 감자와 익은 열매로 만든 요리, 가을에는 게임, 살구 류, 야채 요리로 처리됩니다. 현지 식당의 일부는 다소 커서 (한 번에 여러 요리를 주문하기 위해 서두르지 마십시오), 메뉴에 2 개의 가격이 표시되면 접시의 절반을 주문할 수 있음을 명심하십시오.
식품 시설에서 알코올은 24 시간 내내 판매되지 않습니다 (판매는 09:00에서 기관이 공식적으로 폐쇄 될 때까지, 더 정확하게는이 시간 30 분 전에 이루어집니다). 담배를 피우는 경우 식당 홀에서 담배를 피우는 것이 금지되어 있음을 알아야합니다. 특별히 갖추어 진 객실을 찾아야합니다..
헬싱키에서는 굶주림을 만족시킬 수 있습니다 “라시 팔라 트시” (계절 핀란드 요리를 제공하는 손님을 환영합니다. 넓은 홀 또는 3 개의 객실 중 하나에 초대됩니다. - “수족관”, “팜홀”, “헬싱키”), Tampere-위치 “해럴드” (블루 베리 소스로 사슴 고기와 소나무 수지로 아이스크림을 먹으려면 게스트가 권장됩니다).
핀란드 요리 코스
핀란드 요리에 대해 잘 알고 싶습니까? 요리 학교에서 수업을 듣는다 “콕 키코 울루 에스파” (헬싱키), 지속 시간은 5-6 시간입니다. 헬싱키에서는 레스토랑 데이 (3 개월에 한 번 개최) 전용 이벤트에 참여할 수 있습니다. “열다” 공원, 사무실, 마당에있는 카페.
미식 축제와 일치하려면 핀란드를 방문하는 것이 좋습니다 “슬로우 푸드” (피스 카스 카, 10 월), 축제 “맛있는 핀란드” (8 월 헬싱키) 또는 딸기 축제 (7 월 스완 넨키).
