그리스 요리
그리스 요리는 전 세계에서 놀라운 맛, 영양 및 다양성으로 유명합니다. 이 나라의 요리는 지중해로 지정되어 있습니다. 많은 요리는 이탈리아, 프랑스 및 발칸 국가의 요리와 유사합니다. 천연 재료를 사용한 전통 그리스 요리..
국가 음식의 주요 특징
그리스인들은 단순하지만 맛있고 영양가있는 음식을 준비합니다. 전채는 올리브, 치즈, 빵, 짜 치키입니다. 전국 요리에는 페이스트리 일관성을 가진 많은 야채 요리가 있습니다. 차가운 간식은 주로 게와 작은 생선으로 준비됩니다. 신선한 과일과 야채는 어느 계절 에나 나라에 있습니다. 따라서 그리스에서는 많은 요리가 채소로 만들어집니다. 육류가 들어간 야채는 일반적으로 조미료를 첨가하여 구운 형태와 조림 형태로 조리됩니다. 야채 중에서 감자, 가지, 토마토, 콩, 양파 및 고추가 가장 자주 사용됩니다. 육류와 야채의 전통적인 그리스 요리는 영양이 풍부한 층상 캐서롤 인 moussaka입니다. 이 요리는 발칸 반도에 널리 퍼져 있습니다. 무사 쿠는 다양한 요리법에 따라 만들어집니다. 그리스에서는 어린 양과 가지가 항상 놓여 있습니다..
거의 모든 요리는 올리브 오일로 맛을냅니다. 이 나라의 거의 모든 주점이나 식당은 전통적인 요리법에 따라 고기를 제공합니다. 그리스의 첫 코스는 거의 준비되지 않습니다. 첫 번째는 콩이나 국물이 들어간 퓌레 수프 일 수 있습니다. 렌즈 콩 스튜는 매우 인기가 있으며 올리브, 소금에 절인 생선, 양파 및 페타 치즈와 함께 제공됩니다. 그리스인들은 또한 쌀과 쇠고기 수프를 요리합니다. 그리스의 주요 요리는 아로마 허브와 향신료로 만들어집니다. 요리사는 딜, 마늘, 오레가노, 민트, 베이 리프, 바질, 백리향, 정향, 사프란, 육두구 및 계피를 사용합니다. 그들은 제품의 맛과 향기를 방해하지 않도록 제한된 양으로 첨가됩니다..
샐러드와 디저트
그리스 요리에는 샐러드를위한 많은 요리법이 있으며 차갑고 뜨거운 것으로 나뉩니다. 동시에 레시피는 간단합니다. 그리스에서는 샐러드를 요리하는 정교한 방법이 거의 없습니다. 주요 요구 사항은 모든 제품이 신선해야한다는 것입니다. 그리스 샐러드에는 레몬 주스, 와인 식초 및 올리브유가 물을 뿌립니다. 별도의 요리 그룹은 파스타 샐러드이며 주요 식사와 결합됩니다. 때때로 그들은 단순히 빵에 뿌려집니다. 그리스에서는 요구르트, 마늘 및 강판 된 신선한 오이로 구성된 zaziki 샐러드를 만듭니다..
그리스 요리는 포도 와인을 동반해야합니다.
디저트로는 그리스 사람들이 수박, 포도, 멜론, 아몬드를 먹습니다. 일반적인 파이-커비에 쿠키, 달콤한 케이크 및 지방 케이크.
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