그리스 와인
당연히 포도주 양조의 신인 Dionysus의 고향에서 첫 번째 즐거운 음료가 나타났습니다. 고고학자와 역사가들은 그리스의 와인이 8 천년 전에 알려졌으며 고대 로마에서는 황제 식탁에서 봉사했다고 주장합니다. 그리스의 역사는 포도주 양조에 반영되었습니다. 그것은 기복을 알았고 그리스의 현대 와인 생산은 XIX 세기 중반에 발전하기 시작했습니다..
지역 및 카테고리
그리스의 모든 와인은 네 가지 범주로 나뉩니다.
- 가장 저렴하고 쉬운 식당이라고.
- 원산지가 라벨에 표시되지 않은 지역 와인.
- 원산지가 병에 반영되는 최고 품질의 와인.
- 브랜드 와인. 생산 과정에서 특수 제어가 수행되고 품질이 보장됩니다..
그리스의 포도원은 올리브 과수원과 함께 가장 일반적인 농지입니다. 시골의 거의 모든 그리스 가족은 자체 포도원을 가지고 있으며 자신의 필요에 따라 와인을 생산합니다. 그리스의 기후는 와인 열매 재배를 선호하지만 포도주 양조가 주요 수출 목적지 중 하나가 되었기 때문에.
가장 많은 수의 포도는 Peloponese와 크레타 섬의 농장입니다. 크레타 와인은 항상 특별한 품질로 유명했으며 고대 로마 이후로 높이 평가되었습니다..
무엇을 선택?
모든 그리스 와인은 색상, 설탕 함량 및 기타 매개 변수가 다릅니다. 거의 모든 와이너리가 화이트와 레드 와인을 생산하고, 핑크 와인은 그리스 관광 클럽의 여성 절반에게 특별한 요구를 받고 있습니다..
그리스의 스파클링 와인의 정도에 따라 "진정", 반으로 채워지고 거품이 일 수 있습니다. 가장 번쩍이는 것은 반 탄산과 탄산으로 나뉩니다. 그리스에서 와인의 고전적인 그라데이션은 설탕 함량에 따라 허용됩니다. 음료는 건조하고, 반 건조하고, 반 달콤하고 달콤합니다.
그리스에서 가장 인기있는 화이트 와인은 Asirtiko 포도에서 얻습니다. 부드러운 과일 특성으로 풍부하고 풍부한 와인을 제공합니다. Atiri 포도의 와인은 더 부드럽고 Vilana의 와인에는 독특한 감귤 부케가 있습니다..
Rodithis 포도는 로제 와인 생산을위한 원료로 가장 자주 사용됩니다. 제품은 멜론과 복숭아의 터치로 가볍고 고귀합니다. 우아한 와인은 Savatiyano에서 생산되며 아로마 향의 꽃 노트가 있으며 특히 Attica 지역에서 성공적입니다..
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