헝가리 와인
와인과는 거리가 멀더라도 헝가리 토카이 언덕 지역에있는 토카이 와인에 대해 적어도 한 번은 들었습니다. 이 지역은 매우 독특하며 헝가리에서 생산 된 와인은 완벽하고 유명하여 유네스코는이 지역을 세계 유산 목록에 추가해야했습니다. 헝가리 토카이 와인은 진짜 액체 금입니다. 화이트 디저트 음료에는 특별한 건포도 뒷맛과 꽃다발의 꿀 톤이 있습니다..
지리와 역사
역사가와 고고학자에 따르면 헝가리의 포도주 양조법은 적어도 2 천 5 백만년 전이라고합니다. 그것은 와인 산업에서 고대 로마인으로 대체 된 Celts의 통치 기간 동안 나타났습니다. 전쟁과 해충 전염병은 잔인하게 포도 농장을 다루었지만 장벽이 있지만 헝가리의 와인 생산은 멈추지 않았습니다..
이 나라에는 24 개 이상의 주요 와인 지역이 있으며 헝가리의 와인 라벨에 표시되어 있습니다. 포도원은 Balaton 고원과 Shomlo 지역, Bukk 산기슭 및 Villani에 있습니다..
furmint에 대해 들어 보셨습니까?
헝가리에서 가장 중요한 포도 품종 중 하나는 Furmint입니다. 그것은 포도 나무에 주어진 국가의 모든 지역의 절반 이상에서 자랍니다. 헝가리의 최고 품질의 드라이 와인과 토카이 와인은 Furmint 과일을 기반으로 혼합됩니다..
Furminta 포도 나무는 변덕스럽고 서리가 불안정하지만, 향기로운 딸기를 키워 자랍니다. Furmint 과일의 특별한 설탕 함량으로 인해 고품질 디저트 Tokai 와인을 시들고 얻을 수 있습니다..
헝가리에서 덜 인기있는 것은 Harschevelu 포도 품종으로 모든 농장의 3 분의 1을 차지합니다. 그것은 가벼운 드라이 와인의 생산을 위해 재배되었으며, 그 특징은 부케의 미묘한 꽃 노트입니다..
라벨을 읽습니다
헝가리 와인은 자체 국가 분류를 채택했습니다. 각 와인은 클래스 중 하나에 할당 될 수 있으며, 그 상태에 대한 모든 정보는 라벨에서 읽을 수 있습니다 :
- 테이블 와인을 Asztali Bor라고합니다. 그들은 가장 싸다.
- 현지 와인 Taj Bor.
- 헝가리의 빈티지 와인은 Minőségi Bor로 지정
- 원산지에 의해 제어되는 최고급 와인 중 가장 비싼 와인은 Különleges minőségű Bor라고 표시되어 있습니다..
헝가리의 와인-친구와 친척을위한 훌륭한 기념품과 선물. 유럽과 러시아의 관광객들 사이에서 미식 여행과 와인 여행이 점점 인기를 얻고 있습니다..
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