아일랜드 요리
아일랜드 요리는 다소 단순하지만 독특한 요리로 고대 셀틱 요리법을 유지했습니다. 오늘날 고기를 튀기는 과정은 많은 아일랜드 요리사가 열린 불에서 수행한다는 점에 주목할 가치가 있습니다 (장작 대신 이탄이 사용됨).
아일랜드의 국가 요리
해안 지역에서는 물고기 (flo 치, 송어, 연어, 연어)가 높이 평가되고 나머지 고기 요리는 열광합니다. 예를 들어 아일랜드에서는 감자, 양고기, 루타 바가, 백리향, 양파 및 캐러 웨이 씨앗 스튜와 함께 야채 또는 아일랜드 스튜와 훈제 연어를 준비합니다. 아일랜드에서는 모든 것을 섞는 것을 좋아하기 때문에 소시지, 감자, 베이컨 및 기타 재료를 한 냄비에 요리 할 수 있으므로 양고기, 아일랜드 소시지 및 돼지 고기의 그릴 믹스를 자세히 살펴보십시오 (열린 불에 튀긴 것).
인기있는 아일랜드 음식 :
- “덜스 챔피언” (홍조류를 으깬 감자);
- “스투” (양고기 양지머리 꿰매기);
- “크로 빈” (삶은 소금에 절인 돼지 다리 요리);
- “흑백 푸딩” (검은 푸딩은 조미료, 돼지 가죽, 피가 들어간 소시지로 튀겨서 둥근 조각으로 자르고 피를 첨가하지 않고 흰 푸딩이 준비됩니다);
- “콜 카논” (파쇄 된 감자, 양배추, 양파 및 조미료 캐서롤);
- “뻔뻔스러운 결혼” (버터와 함께 차와 과일 빵 제공).
아일랜드 요리를 맛볼 수있는 곳?
흡연 여행자는 음식 시설을 포함하여 아일랜드의 모든 공공 장소에서 흡연이 금지되며 금지는 과태료에 의해 뒷받침됩니다. 또 다른 중요한 점-현지 식당에서는 10-12 %의 서비스 요금이 청구서에 추가됩니다..
더블린에서 먹기 위해 “타르트의 여왕” (여기서 수제 케이크, 다양한 충전재가 들어간 향이 나는 케이크, 맛있는 커피 등 국가 요리를 맛볼 수 있습니다), 코르크 내 “아미 쿠스” (메뉴는 칠레, 뉴질랜드, 스페인, 프랑스 와인뿐만 아니라 다양한 아일랜드 샐러드와 그릴 요리로 손님을 기쁘게합니다) 리머 릭- “파” (이 아일랜드 레스토랑은 화요일부터 토요일까지 운영합니다).
아일랜드 요리 코스
원하는 학생들은 요리 학교의 수업에 초대됩니다 “발리 말로에” (코너 카운티, 사나 가리) : 여기에서는 기본적인 아일랜드 요리법의 비밀을 밝히고 으깬 감자와 샬롯 또는 생선 파이를 곁들인 해산물 요리법 (예 : 5 일 지속).
Oyster Festival (9 월 카운티 골웨이), 아일랜드 음식 축제 (10 월 카운티 Cork), 요리 축제를 위해 아일랜드를 방문해야합니다. “더블린의 맛” (6 월 더블린) 박람회 개최 “초콜릿 맛”, 현지 음식, 초콜릿, 와인 및 맥주 시음.
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