이탈리아 요리
이탈리아 요리는 다양하며 나라마다 다른 요리법과 요리 전통이 있습니다..
이탈리아의 국가 요리
나라의 북쪽에서 가장 인기있는 고기 요리 (고기는 소스를 만들 때도 사용됨)와 남쪽-해산물 요리는 주목할 가치가 있습니다. 그러나 일반적으로 현지 요리에서는 올리브 오일, 야채, 해산물, 허브, 치즈, 파스타가 매우 중요합니다..
인기있는 이탈리아 요리 :
- 라자냐 (베 카멜 소스에 담근 고기 충전물이 들어간 반죽 시트);
- 피자 (토마토, 허브, 치즈 및 기타 재료는 얇은 케이크에 얹은 후 접시를 굽고 인기있는 유형은 페퍼로니, 마리 나라, 마가리타 등);
- 라비올리 (고기, 과일, 치즈, 코티지 치즈 등 다양한 충전물 만두 형태의 접시);
- 리조또 (쌀과 조미료를 기본으로 한 것으로, 사프란과 양파는 밀라노의 리조또에 첨가 됨);
- 카르 파치 오 (생고기, 얇은 조각으로 자르고 식초와 올리브 오일을 사용하여 절임);
- 미네 스트로 네 (수프, 감자, 콩, 셀러리, 토마토 및 기타 야채와 향신료를 사용하기위한 준비).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
이탈리아 식당을 방문 할 때 테이블을 주문할 때 음식을 가져 가거나 바에 앉기로 결정하는 것보다 청구서가 거의 두 배가 될 수 있음을 명심하십시오 (메뉴-원칙적으로 그것에 대해뿐만 아니라 식당에서 빵 바구니와 식기류에 대한 서비스 요금이나 코 페르 토 요금이 발생할 수 있음).
베로나에서는 "Al Carro Armato"레스토랑을 방문 할 수 있습니다 (메뉴는 정통합니다-다양한 종류의 파스타와 다양한 치즈를 주문할 수 있습니다. 평균 요금은 35-40 유로입니다). 로마-몬테 카를로 피자 가게 (16 종류의 피자 외에도 다른 전통 이탈리아 요리가 여기에 제공됨) 또는 La Carbonara 레스토랑 (로마 요리를 여기서 시도해야 함-bucatini all'amatriciana, 아티 초크, 소꼬리; 저녁 식사의 평균 청구서는 45 유로); 베니스-피자 집 "Al Nono Risorto"(피자 외에도 다양한 생선 요리가 제공됨); 시칠리아 (팔레르모)- "Da Calogero"(이 생선 식당에서는 해산물 샐러드, 홍합 수프, 향신료를 곁들인 문어, 화이트 시칠리아 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다).
이탈리아 요리 코스
원하는 사람들은 나폴리에서 요리 교실에 등록 할 수 있으며, 피자, 캄파니아 지역의 요리를 피자, 다양한 소스 및 첨가제, 파스타 및 칼존 파이 형태로 요리 할 수 있습니다..
로마의 요리 수업에서는 라치오 지역에서 4 가지 종류의 와인을 맛볼 수있는 간식, 파스타, 따뜻한 요리 및 디저트를 준비하는 방법을 배우게됩니다 (5 시간 수업 후 요리 과정에 사용 된 레시피가 제공됩니다).
피에몬테에서 휴식을 취하면 Barolo 와인, Lang plin, 참치 소스를 곁들인 송아지 고기 및 기타 요리로 쇠고기 스튜 요리법을 배우는 요리 수업에 참석할 수 있습니다.
알바 (10 월 ~ 11 월)의 화이트 트뤼플, 토리노 (11 월)의 초콜릿, 나폴리 (9 월)의 피자, Magliano de Marcy (6 월)의 파스타 strascinatiintegrali를 기리기 위해 이탈리아에 도착해야합니다. 지중해 문화, 요리 및 와인-시실리 (9 월), 카바 텔리-바스 토 (7 월).
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