자메이카 요리
자메이카 요리 “연루된” 영어, 아프리카, 스페인어, 아메리카 원주민, 중국 요리 전통을 기반으로하며 돼지 고기, 가금류, 야채, 해산물 및 다양한 조미료의 사용을 기반으로합니다..
자메이카의 향토 요리
우리가 일상적인 자메이카 음식에 대해 이야기한다면, 그 기초는 고기 또는 생선에 두꺼운 국물로 구성되며 야채 나 쌀과 함께 제공됩니다. 요리에 날카 롭고 매운 맛을주기 위해 생강, 카 다몬, 백리향, 육두구, 카레, 자메이카 고추에 종종 첨가됩니다..
섬의 휴가 자들은 구운 바나나와 튀긴 바나나 형태로 자메이카 요리를 맛보는 것이 좋습니다. 쌀과 쇠고기; 소스와 함께 튀긴 파인애플; 양파와 고추로 튀긴 절인 해산물; 고구마 스튜, 카사바, 옥수수, 유카 및 기타 열대 과일 및 채소. 원한다면 Rastafarian 음식을 맛볼 수 있습니다-유제품, 소금, 고기 및 알코올은 준비에 사용되지 않습니다 : 곡물, 과일 및 채소, 갓 짜낸 주스를 기본으로합니다..
인기있는 자메이카 요리 :
- “쌀과 콩” (코코넛 우유, 후추 및 양파를 사용하여 준비된 쌀과 팥 요리);
- “얼간이” (구운 닭고기,하지만 매운 향기로운 소스에 절인);
- “카레 염소” (조미료를 곁들인 레몬 주스에 미리 담근 올리브 오일에 튀긴 염소);
- “버거” (고기, 야채, 치즈, 해산물 또는 생선으로 채워진 파이);
- “calallosoup” (상판이나 시금치와 같은 식물을 기반으로 한 풍부한 수프);
- “해수” (참마, 감자, 당근, 바나나 및 뜨거운 향신료로 조리 한 염소 머리, 곱창 및 발굽 스프).
자메이카 요리를 맛볼 수있는 곳?
방문하기로 결정한 식당에서 청구서에 팁이 포함되지 않으면 주문 금액의 10-15 %의 금액으로 서비스가 잘되는 경우 금전적 보상을 남길 수 있습니다.
기아 국가 요리를 만족시키는 것이 목표입니까? 킹스턴에서 확인하십시오 “딸기 언덕” (기관은 훈제 치킨, 바미 토르티야, 램 카레의 형태로 자메이카 요리를 제공합니다), 네 그릴-에서 “라스 로디’길가 유기” (유기농 음식 애호가들은 식당을 좋아할 것입니다-여기서 그들은 Rastafarian 스타일의 요리, 즉 콩이 든 쌀, 채식 카레, 현지 야채가 들어간 수프를 요리합니다).
자메이카의 요리 과정
미식가 관광객은 자메이카 레스토랑의 요리 여행을 갈 수 있습니다. “피 멘토 포르 치 클럽 하우스” (자메이카 요리에 대한 강의와 멍청이 요리에 대한 수업이 있습니다) “하나 하나 코코” (여기에서 위 여행 참가자에게는 얌과 바나나로 구운 염소 머리와 다리를 요리하고 열대 칵테일을 올바르게 혼합하는 방법을 배우게됩니다).
자메이카에 도착하면 와인과 음식 축제 (킹스턴 9 월), 축제와 일치하도록 시간을 정할 수 있습니다. “캐리비안 럼” (가을, 몬테 고 베이), 참가자들은 자메이카 커피 축제 (킹스턴 9 월 -10 월)뿐만 아니라이 음료를 바탕으로 준비된 다양한 종류의 럼과 제품을 맛볼 수 있습니다..
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