마케도니아 요리
마케도니아 요리는 그리스, 불가리아, 터키 및 세르비아의 요리 학교의 영향을 받았습니다. 메뉴에는 고기, 야채 및 향료를 기본으로 한 간단하고 맛있는 요리가 포함되어 있습니다..
마케도니아의 국가 요리
마케도니아에서는 고기 요리를 좋아합니다 (예 : 접시) “스카라” -구운 고기 와이 요리의 여러 종류가 눈에 띄는 것 : 닭고기로 만든 경우 이름이 붙습니다. “작은 파일”, 돼지 고기에서- “돼지”, 양고기에서- “양고기”. 또한 카약 막 또는 메이드 소스, 마케도니아 양배추 롤에서 닭고기를 시험해보십시오 (“사르 마”), 다양한 옵션 “케밥”, 고기 퍼프 페이스 트리, “체 바피” (양념과 양파가 들어간 돼지 고기 또는 소고기 소시지). 국수, 튀긴 감자, 야채 조림은 종종 반찬으로 사용됩니다. 또한 테이블에는 항상 신선한 채소, 치즈 (페타 치즈를 기리기 위해), 빵이 있습니다..
마케도니아 디저트에 관심이 있으시면 계피, 꿀, 설탕 시럽으로 도넛의 맛을 즐기십시오 (“루쿠 메이드”), 단쌀 푸딩 (“서틀 리쉬”), 커스터드 및 다양한 충전재가있는 퍼프 페이스 트리 (“부곡”), 설탕 시럽에 든 미니 빵 (“못생긴”).
인기있는 마케도니아 요리 :
- “아이 바르” (토마토, 콩, 파프리카, 소금, 마늘, 해바라기 유를 기본으로 한 샐러드);
- “자자 밧” (야채를 기반으로 꿰매십시오);
- “케 프티 냐” (야채 반찬과 함께 제공되는 미트볼 형태의 접시);
- “mukkalitsa” (야채와 돼지 고기로 만든 요리);
- “농촌 메소” (농민 방식으로 고기 스튜);
- “Pastramka” (오흐 리드 송어 요리, 마늘 소스, 물린 계란, 식물성 기름, 허브로 미리 물을 뿌린 요리).
마케도니아 요리를 맛볼 수있는 곳?
터키와의 근접성 덕분에 마케도니아에는 고기 커틀릿, 케밥 및 터키 고기가 제공되는 카페와 레스토랑이 있습니다. 스코 페에서 먹을 수있는 곳 “마케도니아 쿨라” (손님은 냄비에 향신료로 튀긴 콩과 같은 브랜디 및 마케도니아 요리로 처리됩니다) 또는 “아미고 스” (이 식당은 마케도니아 요리 전문이며, 합리적인 가격으로 인해 경제적 인 여행자는 여기서 휴식을 취하고 싶습니다). 원하는 경우 전체의 10 %를 팁으로 남길 수 있습니다.
마케도니아 요리 코스
마케도니아 요리 요리에 관심이있는 사람들은 현지 식당에 가도록 제안 될 것입니다. 그들 중 일부는 생선, 해산물 요리 요리에 마스터 클래스를 열게됩니다..
마케도니아에 도착하면 축제를 계획 할 가치가 있습니다. “와인 스코프” (유럽 10 월, 스코 페)-유럽 여러 지역의 와인 메이커들이 이곳에 와서 다양한 와인과 모든 종류의 스낵을 맛볼 수 있습니다. 또한,이 축제의 손님은 뮤지컬 그룹의 공연을 기다리고 있으며 젊은 방문객은 콘테스트 및 흥미 진진한 게임에 초대됩니다..
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