폴란드 요리
폴란드 요리는 서유럽 및 슬라브 요리의 영향을 받지만이 요리의 모든 요리는 다양하고 만족 스럽습니다. 향료와 조미료는 최소로 추가되었습니다.
폴란드의 국가 요리
폴란드에서는 첫 번째 요리가 매우 중요합니다. 그중 건조 과일, 찌꺼기, 야채, 거위 피 및 향신료가 첨가 된 수프가 눈에 stand니다 (“체르니 나”) 두 번째 코스는 유명하다 “비고 스”, 다른 방법으로 준비되지만 그 성분은 향신료, 버섯, 양배추, 훈제 고기, 와인입니다. 때때로 bigos는 쌀, 야채 또는 자두로 보충됩니다.
생선 요리도 폴란드 요리에 영광을 가져 왔습니다. 예를 들어 파이크 퍼치 롤, 구운 파이크, 사워 크림 소스를 곁들인 청어 및 사냥 귀를 즐길 수 있습니다. 장식은 호박 팬케이크, 메밀 죽, 구운 감자, 감자 만두가 담당합니다..
폴란드 요리의 인기 요리 :
- “주렉” (사워 크림에 훈제 고기, 계란, 향신료가 들어간 스프);
- “로로드 니크” (비트 크로스로 맛을 낸 오크로 시카);
- “반시” (버섯 소스를 곁들인 쇠고기 등심 요리);
- “포위” (사워 크림 소스를 곁들인 요리);
- “헤스” (사과로 구운 거위);
- “마 코베 츠” (양귀비 씨 파이).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
저예산 음식점에 관심이있으세요? 찾다 “우유 바” (Bar Mleczny)-매우 매력적인 가격으로 먹을 수 있습니다 (평일 영업 시간 : 07:00 ~ 18 : 00-20 : 00, 주말에는 09:00 ~ 17:00). 폴란드 레스토랑을 방문 할 때 상당 부분의 요리가 제공되는 것을 고려해 볼 가치가 있습니다..
바르샤바에서는 방문하기가 불필요합니다. “앰버 룸” (여기서는 현대적인 해석으로 폴란드 요리를 맛볼 수 있습니다. 여기서 주중 12 시부 터 15 시까 지 비즈니스 점심을 먹을 수 있으며 계절 (알라 카르테)뿐만 아니라 시음 메뉴도 주문할 수 있습니다 (7 포함) 요리) 또는 “바바 칸” 크라쿠프에서 (폴란드 요리, 합리적인 가격과 훌륭한 서비스가 손님을 기다리고 있습니다)- “포드 아니 올라 미” (여기서 손님은 수제 소시지와 배와 크랜베리 훈제 거위 가슴 형태의 오래된 폴란드 요리를 취급합니다), 자코 파네- “Przy Mlynie” (이 선술집에서 폴란드 요리뿐만 아니라 폴란드 마을 분위기에 빠져들 수도 있습니다).
폴란드 요리 코스
크라쿠프의 요리 수업에 관심이있는 사람들은 좋은 음악과 함께 쾌적한 분위기에서 함께 준비된 폴란드 요리 (비오스, 레드 보쉬, 플라스크)의 마스터 클래스 및 리셉션에 참석할 수 있습니다..
6 월에 폴란드 맛 축제 (크라코프), 요리 축제 (우치), 요리 축제를 위해 폴란드를 방문해야합니다. “포크에 유럽” (브로츠와프).
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