포르투갈의 와인은 빨갛고 건조하며 흰색입니다. 포르투갈 최고의 와인
포르투갈 와인
포르투갈은 그 지역에서 생산 된 다양한 와인을 고대 페니키아 인들에게 빚지고 있습니다. 포도 나무를이 땅으로 가져온 것은 바로 그들이었습니다. 이것은 2 천여 년 전에 일어 났으며 그 이후로 포르투갈 와인은 세계 어느 곳에서도 발견되지 않는 포도 품종으로 만들어졌습니다. 특별한 기후 조건으로 인해 지역 포도가 온도 변화와 강한 바람에 적응하고 저항력이 생겨서 대서양 연안의 특징.
지리와 역사
포르투갈 와인은 항상 수출의 큰 부분을 차지했습니다. XVIII 세기에, 포르투갈 와인 양조의 진정한 번영이 시작되었고, 항구의 사자가 영국과 구세계의 다른 나라로 갔다. 많은 유명한 유럽 가옥이 행복하게 구입 한 유명한 마데이라 (Madeira)도 마찬가지로 인기가있었습니다..
유럽 연합의 회원국으로서 포르투갈은 공급되는 와인의 수출량을 늘리고 와이너리를 면밀히 관리하고주의를 기울였습니다..
이 나라의 주요 와인 재배 지역은 Alentejo, Vinho Verde, Madeira 및 Doura이며, 재배 된 포도 품종은 수많은 포르투갈 이름을 가지며 거의 4 억 헥타르에서 재배됩니다.
- 자주색 Aragonesh는 포르투갈에서 독특한 라스베리와 검은 건포도의 루비 색 와인을 생산합니다. 재배의 주요 지역은 Douro와 Alentejo의 중심입니다.
- Bashtardu는 유명한 마데이라를 혼합하는 데 사용되었습니다. 프랑스는 그의 고향으로 여겨지지만 포르투갈 슬로프에서 바슈 타도의 과일은 특히 향기롭게 익습니다..
- Toriga Nacional-유형의 바이올렛 향기가 나는 포도. 라즈베리와 블랙 베리 뒷맛이 풍부하며 와인에 특별한 수렴성을 부여합니다. Toriga Nacional의 열매에서 최고의 포르투갈 항구를 생산하십시오.
고대 요리법에 따르면
포르투갈의 와인 생산은 여전히 많은 오래된 전통에 따라 수행되며, 그중 하나는 발로 딸기를 분쇄하여 주스와 펄프를 추출하는 것입니다. 포도 재배자들은 또 다른 고대의 비밀을 기꺼이 사용합니다. 그들은 나무 근처에 어린 포도 나무를 심어 서 다른 사람의 줄기를 지원으로 사용합니다. 와인 감정가와 이비인후과는 포르투갈을 "살아있는 와인 박물관"이라고 부르며, 현지 와인 양조의 전통과 관습은 매우 인상적입니다..
포트 등에 대해
포르투갈에서 가장 유명한 와인은 항구입니다. 포트 병이 없으면 단일 휴일이나 축하 행사가 아닌 수출 및 취해집니다. 그러나 포르투갈 와인 생산의 포트 점유율은 6 %를 넘지 않는 반면, 젊은 테이블 와인은 전체 와인의 4 분의 1을 차지합니다.
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