러시아 요리
러시아의 요리는 그 나라에 사는 수백 명의 사람들의 미식 전통을 흡수했습니다..
러시아의 국가 요리
러시아 점심의 필수 요리는 수프입니다. 먼저 국물을 삶은 다음 (고기, 생선, 버섯에) 야채를 넣습니다..
국가 전채는 젤리 고기, 고기 생선, 집에서 만든 소금에 절인 청어입니다. 다양한 간식 외에도 양 고추 냉이, 마늘, 마요네즈, 매운 소스가 사용됩니다. 고기 요리 (야채, 시리얼, 국수 반찬과 함께 제공), 돼지 갈비, 쇠고기 스트로가 노프, 사과가있는 거위 및 쇠고기 굴 라시가 구별되어야합니다. 생선 요리는 일반적으로 삶은 메밀 또는 감자와 함께 제공됩니다..
러시아 요리의 인기 요리 :
- 만두 (이스트를 넣지 않은 반죽에서 준비하고 다진 고기로 시작);
- 팬케이크 (사워 크림, 캐비어, 잼, 고기 또는 버섯과 함께 제공됨);
- okroshka (사워 크림을 첨가 한 크 바스 또는 오이 피클로 맛을 낸 야채, 계란 및 허브의 혼합물);
- 파이 (다양한 충전재로 구운 러시아 파이).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
러시아 식당을 방문하고 전통적인 러시아 저녁 식사를 주문하고 싶습니까? 처음에는 수프를 맛보고, 두 번째는 생선이나 고기를 반찬으로, 세 번째는 크 바스, 설탕에 절인 과일 또는 젤리를 맛볼 수 있습니다..
모스크바에서는 방문 할 수 있습니다 “푸쉬킨” (이 식당에서는 상트 페테르부르크에서 코티지 치즈가 든 팬케이크, 사과, 크림이 채워진 딸기, 우유 돼지, 연어, 버섯 또는 고기 만두를 즐길 수 있습니다)- “러시아 낚시” (기관은 러시아 및 생선 요리 전문입니다 : 여기에서는 양배추 수프, 만두, 팬케이크, 파이, 청어, 철갑 상어, 송어 요리를 맛볼 수 있습니다), 니즈니 노브 고로드- “비탈 리치” (이 기관은 전통 러시아 요리를 맛볼 수 있도록 제공하며 여기에서 러시아 사모바르가 선반에 서있는 것을 볼 수 있습니다).
러시아 요리 코스
요리 학교에서 모스크바에서 러시아 요리의 뉘앙스를 배울 수 있습니다 “러시아 페이스트”: “학생” 여기서 그들은 러시아 요리의 흥미롭고 인기있는 요리법을 소개합니다 (마스터 클래스뿐만 아니라 편안한 분위기에서 스스로 할 일이 기다리고 있습니다). 새로운 러시아 요리에 대해 배우기로 결정한 사람들은 요리 학교의 코스에 참석할 수 있습니다 “요리사에게 물어보세요” (모스크바) : 3 일 후 “재학생” 그들은이 개념에 어떤 요리가 포함되어 있는지 배우고 20 가지 요리를 요리하는 법을 배웁니다..
터키 방문 (5 월 로스토프 나도 누), 파이 축제 (5 월 이즈 보르 스크), 축제를 축하하기 위해 러시아 방문을 예측할 수 있습니다. “오 예 음식!” (12 월 상트 페테르부르크), 카마 지방 요리 (12 월 페름) 및 시즈 란 토마토 (8 월 시즈 란).
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