브라질 요리 : 브라질의 국가 요리 사진, 요리 및 요리법
브라질 요리
브라질 요리는 포르투갈, 아메리카 인디언, 프랑스 및 아프리카 요리의 일종의 요리 합성이지만 핵심은 여전히 진정한 브라질 요리입니다..
브라질의 국가 요리
나라는 종종 "카라 루"(매운 소스로 소금에 절인 새우와 야채 요리)와 "카씨 뇨 데 카랑 지주"(향료와 함께 게)를 준비합니다. 반찬으로 쌀, 콩, 카사바 또는 타피오카가 주로 사용됩니다 (이 모든 것은 다양한 소스로 맛을냅니다). 브라질에서는 허브와 야채를 어디에나 사용합니다. 야자수는 소금에 절이거나 절인 것, 닭고기가 들어간 바나나는 튀기거나 끓인 것, 다양한 재료의 콩은 기름에 튀긴 것.
우리가 다른 지역에서 고유 한 브라질 요리의 특징에 대해 이야기한다면, 예를 들어 허브로 조림 한 육포, 새우, 코코넛 우유의 랍스터가 북동부에서 인기가 있습니다. 서쪽에 악어 고기 요리.
인기있는 브라질 요리 :
- "feijoada"(검은 콩, 마늘, 후추, 말린 고기, 돼지 고기, 훈제 소시지 요리);
- 구아 사도 데 타르 타루가 (거북이 조림 요리);
- "sarapeteu"(고추, 양파, 토마토와 함께 삶은 돼지 고기 심장과 간 요리);
- "코키 냐"(돼지 또는 닭고기로 채워진 감자 공 튀김);
- "다 카카"(마늘과 말린 새우가 들어간 진한 노란색 수프);
- "embalaya"(핫 소스를 곁들인 야채와 고기 볶음).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
일부 레스토랑은 아페리티프를 제공하므로 계정에 가격을 포함시키지 않으려는 경우 정중하게 아페리티프를 다시 보낼 수 있습니다. 브라질 음식 시설의 일부 요리는 2 개로 설계되었으므로 메인 요리는 2 개 1 개로 안전하게 가져갈 수 있습니다. 별도로, churrasco 레스토랑 (고기 요리 전문)에 대해 언급해야합니다. 여기서 입장료와 음료수를 지불하고 원하는만큼 먹을 수 있습니다.
상파울루에서는 "Capim Santo"(손님은 튀긴 참치, 타피오카 디저트, 코코넛 밀크 소스를 곁들인 새우로 처리), 리오 데 자네이로- "Doce Delicia"(여기서는 파파야 샐러드 형태로 국가 요리를 제공합니다)를 방문 할 수 있습니다 살바도르- "Ki-Mukeka"(이 식당의 특산품은 팜유에 끓인 매운 해산물 모카 카 요리).
브라질 요리 코스
브라질, 즉 Ouro Preto에서는 요리 및 기타 즐거움 아카데미 (Academy of Cooking and Other Pleasures)의 5 일 요리 코스에 참석할 수 있으며, 브라질 요리를 원하는 사람들을 소개합니다. 또한 비슷한 과정은 시장, 설탕 및 커피 농장 방문을 포함합니다..
언제 브라질에 올 수 있습니까? 예를 들어 미식 축제 인 "Taste of Brazil"(5 월 -6 월)에 도착해야합니다..
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