도미니카 요리
도미니카 요리는 크리올 요리입니다. 현지, 아프리카, 스페인 및 카리브 요리법의 영향을받습니다..
국가 요리 도미니카 공화국
도미니카 공화국에서는 구덩이에 완전히 끓인 돼지 시체 형태의 이국적인 요리를 즐길 수 있습니다. 국가 요리의 특징은 바나나 준비에 사용하는 것입니다 (오히려 바나나와 녹색 바나나는 튀김을 위해 가져옵니다) “플라타너스”), 콩류 및 야채 (원래 생선 또는 육류 제품과 결합) 해산물을 기본으로 한 요리 중에서 코코넛으로 튀긴 생선을 선호합니다. 주요 요리 외에도 반찬은 종종 팥, 카사바, 쌀, 야채 샐러드 및 으깬 녹색 바나나의 형태로 나타납니다. 식사 중에 케이크는 항상 테이블 위에 놓입니다. “카사 베” (그들은 카사바 뿌리에서 준비됩니다).
과자 팬이라면 이국적인 과일로 채워진 현지 패스트리, 열대 과일로 만든 우유 죽 및 코코넛 잼을 시도해야합니다..
인기있는 도미니카 / 크레올 요리 :
- “아 소파” (밥, 야채 및 닭고기로 만든 수프-튀긴 바나나와 오렌지 소스와 함께 제공됨);
- “산초” (다른 종류의 고기, 야채 및 조미료와 함께 끓는 것-일반적으로 고추 또는 타바스코가 첨가됩니다);
- “엘모로” (조림 돼지 고기, 콩 및 쌀 요리);
- “페스 카도 콘 코코” (코코넛 기반 소스의 생선);
- “Kangrejo Gisado” (특제 소스 게 요리).
전국 요리를 맛볼 수있는 곳?
도미니카 공화국의 레스토랑에서는 팁이 일반적으로 청구서에 포함되어 총 주문의 약 15 %를 차지한다는 점을 고려할 가치가 있습니다..
산토 도밍고에서는 “아드리안 열대” (여기서는 손님들이 국가 요리를 맛보고 테라스의 테이블에 앉아 바다 전망을 즐길 수 있습니다), Punta Cana- “쿠쿠 아 비치 클럽” (여기에서 Creole 메모가 포함 된 스페인 요리와 마카오 해변의 멋진 전망을 즐길 수 있습니다).
도미니카 공화국의 요리 과정
푼타 카나에서 휴식을 취하려면 레스토랑을 확인하십시오. “라스 토레스” -도미니카 요리와 저칼로리 요리 및 테마 저녁 식사로 방문객을 기쁘게합니다. 또한이 식당의 요리사는 종종 모든 사람을 위해 요리 요리 마스터 클래스를 개최합니다..
유기농 커피 축제 (10 월, 폴로), 망고 축제 (6 월, 바니), 미식 축제 (소수 아 9 월), 음식 축제 기간 동안 도미니카 공화국을 방문하는 것이 좋습니다. “산토 도밍고 맛보기” (10 월, 산토 도밍고) 방문객들은 요리 쇼를보고 도미니카 와인과 요리를 즐길 수 있습니다..
사진 -
-
-
