아이슬란드 요리
아이슬란드 요리는 노르웨이 요리, 덴마크 요리, 스웨덴 요리와 비슷한 요리입니다..
아이슬란드의 전국 요리
아이슬란드 요리의 특징은 생선 및 해산물 요리입니다.“그라 플렉스”), with 치 또는 메기에서 물고기, 물고기 수프와 다양한 샌드위치. 아이슬란드 요리의 특이한 요리는 “할카” -상어 고기는 서빙하기 전에 몇 주 동안 건조 한 다음 몇 달 동안 고리에 매달려 형태로 건조됩니다. 고기 요리에 관해서는, 아이슬란드에서 구운 양 머리의 형태로 다소 이국적인 요리가 준비됩니다. 나라에서 가장 중요한 것은 신 우유 제품입니다. 그중 스키어가 눈에 띄는 요구르트와 같은 호밀 빵뿐만 아니라 찐 빵이나 냄비에 구워 버터, 절인 청어 또는 양고기 페이스트와 함께 제공됩니다..
인기있는 아이슬란드 음식 :
- “Hangikyot” (훈제 양고기 요리);
- “비방” (위의 방광에 꿰매어진 양털 요리);
- “멍청이” (향신료로 절인 청어);
- “blakeia” (고기 케밥, 거의 숯불에 구운 상태)
- “hrutspungur” (어린 양의 절인 계란 형태의 접시로, 언론에서 봉사하고 쿠키로 변하기 전에 놓음).
아이슬란드 요리를 맛볼 수있는 곳?
아이슬란드는 다양한 요리 트렌드를 전문으로하는 레스토랑과 카페로 손님을 기쁘게하지만 아이슬란드 요리에 관심이 있다면 레이캬비크에 갈 가치가 있습니다. “포레 타 바린” (레스토랑의 메뉴는 베이컨과 다른 놀라운 아이슬란드 요리와 함께 양고기의 심장으로 손님을 놀라게합니다. 또한 여기에서 훈제 연어를 맛볼 수 있습니다), “진주” (기관은 아이슬란드 요리 전문이지만 원한다면 일품 요리 메뉴에서 국제 요리를 주문할 수 있습니다) 또는 “3 프 락카” (손님들은 생선 수프와 상어 갈비를 먹도록 권장됩니다) 그리고 Husavik에서- “레스토랑 살카” (레스토랑에서는 훈제 퍼핀과 해산물 수프가 권장됩니다). 대부분의 아이슬란드 식당은 규모가 작으며 적은 수의 방문객을 수용 할 수 있습니다..
아이슬란드 요리 코스
아이슬란드 요리에 익숙해지기를 원하는 사람들은 아이슬란드의 미식 여행에 초대됩니다.이 곳에서 12 일 동안 참가자는 국가 최고의 요리사의지도하에 전통 요리를 요리 할 수 있습니다 (여행은 레이캬비크에서 시작되며 해변과 눈 덮인 빙하에서 계속됩니다).
아이슬란드에 도착하면 맥주의 날 (3 월)과 요리 축제를 계획하는 것이 합리적입니다. “음식과 재미” (2 월 레이캬비크), 맛있는 요리를 즐길 수있는 기회를 제공합니다.
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