카자흐스탄 요리
카자흐스탄의 요리는 중앙 아시아 요리 전통의 영향으로 형성되었으며 러시아 인구가 국가에 살고 있기 때문에 러시아 요리의 요소도 여기에서 추적됩니다..
카자흐스탄의 국가 요리
테이블에 아이 란이나 koumiss를 제공 한 후 카자흐스탄에서 크림을 곁들인 차를 제공합니다 (예 : baursaki-튀김 도넛 제공). “이림 식” -지역 반 단단한 치즈), 주로 고기 간식, 차례가 지나면 따뜻한 요리. 시도할만한 간식에서 “카지” (말고기 요리), “커트” (건조 코티지 치즈로 만든 작은 공) 및 “슈주 크” (소금에 절인 고기 조각으로 채워진 장을 나타냅니다-서빙하기 전에 끓입니다), 메인 요리에서- “팔라우” (필라프) 또는 “쿠 이르 닥” (신장, 간, 폐 및 심장 튀김, 카자흐면이이 요리를 보완합니다. “케 스페”).
전통적인 과자는 카자흐스탄에서 시도해 볼 가치가 있습니다. “셰 르펙” (꿀과 지방에서 추출한 혼합물 “카지”) 및 “she k” (허니 반죽 제품).
카자흐스탄 요리의 인기 요리 :
- “베스 바막” (국수와 함께 쇠고기, 양고기 또는 말고기 조각 요리-지역에 따라 국물이 보충되거나 보충되지 않습니다);
- “카비가” (야채 반찬이 들어간 양고기 양고기 요리);
- “사이렌” (볶은 양고기와 감자 형태의 요리);
- “소르 파” (야채, 허브 및 양파가 종종 첨가되는 육류 스프);
- “카자흐어의 Manti” (다진 양고기, 향료, 뚱뚱한 꼬리 지방을 감싼 반죽입니다).
카자흐 요리를 맛볼 수있는 곳?
고급 레스토랑에서는 5-15 %의 팁이 청구서에 자동으로 포함되며 다른 취사 시설에서는 방문자의 재량에 맡겨집니다..
알마티에서는 식당을 방문 할 수 있습니다 “각쿠”. 그는 오래된 요리를 포함하여 Kazakh 요리 (베스 바막, 찐 만티, kuyrdak, 말고기 스테이크) 요리를 전문으로합니다. 여기서 화산 돌로 그릴에서 준비된 요리를 주문할 수 있습니다. 원한다면 VIP 영역에서 테이블이있는 실제 카자흐어 유르트 형태로 여기에 머물 수 있습니다..
카자흐스탄의 요리 과정
알마티에서 쉬면서 요리 스튜디오를 들여다 봐야합니다 “설탕에 절인 과일”, 원하는 사람들을 위해 마스터 클래스를 개최하고 카자흐어와 세계의 다른 요리를 요리하는 방법을 가르쳐줍니다. 중요 : 사전에 관심있는 요리 과정에 등록하고 수업은 10:00에서 18:00까지 진행되며 과정이 끝나면 “재학생” 요리 스튜디오에서 준비한 개인 인증서 및 라우팅을 발급합니다..
미식 축제와 일치하도록 카자흐스탄 여행을 예약 할 수 있습니다 “좋은 인생” (5 월, 알마티), 틀에서 요리사의 요리 작품을 맛보고 마스터 클래스의 일환으로 요리하는 법을 배울 수있는 프레임 워크.
