새우가 있거나없는 Tom Kha 수프를위한 가장 간단한 요리법
Tom Kh 수프의 다음 부분을 흡수하는 동안 예기치 않게, 나는 우리가 그것을 요리하는 방법을 쓰기로 결정했습니다. 확실한, «쿡» 그것은 우리와 함께 대부분 반제품이기 때문에 큰소리로 말하지만 거기에도 요리가 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은, 우리의 레시피는 매우 간단하고 최소한의 시간이 걸립니다. 사실, 톰 카는 완전히 태국인은 아니지만 러시아 방식이지만, 전통적인 방식보다 훨씬 낫습니다. 일반적으로, 나는 더 이상 고통을주지 않을 것이다..
가장 간단한 Tom Kh 수프 레시피
어떤에서 샀다 슈퍼마켓 Tom Kha Soup와 Roi Thai의 향 주머니. 그들은 250 ml와 500 ml의 두 가지 유형입니다. 두 번째는 물론 저렴합니다. 코코넛 우유를 사야 할 수도 있습니다. 편의점 7-11.
Roi Thai에서 코코넛 밀크 구매
사실, 같은 로이 타이 백에는 이미 기성품 수프가 있지만 «빈», 야채, 새우 및 고기없이. 대부분의 경우 Tom Kha Gai (닭고기 포함)는 카페에서 판매되지만 일반적으로 야채 또는 채소를 선호합니다..
또한 코코넛 우유를 첨가하는 이유를 설명하고 싶습니다. Roi Thai에서 이미 종류가 이미 있다면 수프가 준비되었습니다. 사실 제가 처음 시도한 Tom Kha는 잊을 수없는 인상을 남겼으며 수프의 이상으로 기억되었습니다. 그래서 코코넛 우유가 많이 들어 있었기 때문에 일부 카페에서는 Tom Kha가 희석 된 것처럼 보이며 Roi Thai에 대해서는 아무것도 말하지 않았습니다. 시도해보십시오, 훨씬 더 풍부한 맛이 얻어집니다.
이번에는 Tops Market에 큰 패킷이 없었으며 각각 작은 250ml를 샀습니다. 또한 여전히 간단합니다. 우리는 야채를 자르고 요리합니다. 어떤 종류의 야채? 예, 무엇이든 : 당근, 양파, 콜리 플라워, 호박, 채소, 감자. 사실, 일반적인 러시아 야채 수프를 위해 요리되는 모든 것과 냉장고에있는 것. 당근으로 양파를 비축 할 수 있지만 보통 게으 르며 맛이 충분합니다..
냄비에 4 개의 모든 패킷 (3 Roi Thai + 1 코코넛 우유)의 내용물을 부어 이전에 요리 한 야채 (여기서 사랑하는 사람, 더 두껍거나 얇은 사람)를 넣고 끓입니다. 톰 카의 수프가 준비되었습니다! 삶은 닭고기 나 새우를 여기에 둘 수도 있습니다. 그건 그렇고, 새우는 바로 요리 할 수 있습니다. 끓는 데 1-2 분이면됩니다..
냄비에 이런 세트를 사용합니다
일반 삶은 야채
가방에서 야채까지 모든 것을 추가하십시오
수프 톰 카 + 쌀 + 후추 맛
전통적으로 모든 태국 스프는 쌀과 함께 먹습니다. 우리도 그렇게합니다. 그들은 그를 위해 특별한 사랑을 경험 한 적이 없지만 태국에서는 쌀이 다르거 나 다른 것이 있지만 지금은 끊임없이 그것을 원합니다. 일반적으로 쌀은 매운 맛을 포착하는 데 필요합니다..
왜 후추를 넣을까요? 제 생각에는 야채와 코코넛 밀크로 희석 한 로이 타이는 전혀 매운 것이 아닙니다. 특히 쌀과 함께 있다면 더욱 그렇습니다. 그러나 모든 사람을위한 것입니다.
Roi Thai 750 ml + 코코넛 우유 250 ml + 야채 = 3-4 회 분량으로 섭취 할 수 있습니다. 태국 수프에서는 일반적으로 카페를 제외하고는 카페보다 저렴하고 훨씬 더 만족 스럽습니다. «물» 새우 / 고기, 아무것도없고, 밥 한 접시 만 추가로 절약합니다..
추신 네, 거의 잊었습니다.이 예산 레시피는 태국에서만 얻습니다. 러시아에서는 Roi Thai 백이 더 비쌉니다. 반면, 모스크바의 태국 카페에서는 가격이 훨씬 높습니다..