누구나 문구를 알고 «태국 요리», 그러나 태국에서 먹는 음식을 찾으려고 시도하는 것은 적어도 한 번이 나라를 방문한 사람들에게만 발생했습니다. 그리고 거기에 살고 있거나 동면하는 사람들은 더욱 운이 좋습니다. 그들에게는이 이국적인 음식이 평범 해지고 있습니다. 나는 태국 요리가 겨울에 지루해한다는 것을 알고 있지만 몇 년 동안 피곤하지 않으므로 긍정적 인 피드백 만 줄 수 있습니다. 이제 모스크바에서 때로는 태국 음식을 만들거나 태국 카페에 가려고합니다..
러시아에서는 정말 태국 음식을 먹어 본 적이 없습니다. 패드 타이 인 Tom Yam은 태국에서 익숙한 것과는 매우 다릅니다. 그러나 아지 티안 음식은 더 구체적으로 적응하기 때문에 러시아 태국 음식을 더 좋아할 것입니다..
기사의 내용
타이 음식에 대해
음식 컬트
우리는 태국에 음식 숭배가 있다고 안전하게 말할 수 있습니다. 태국인 자체가 절대적으로 모든 곳에서 절대적으로 식사하는 것이 당황하지 않을뿐만 아니라 (종종 비닐 봉지에서 직접 수프 또는 구운 음식을 먹거나 버스 정류장에 앉거나 보도에 앉아있는 경우), 판매를 위해 음식에 걸려 넘어지지 않도록 조치를 취하는 것도 불가능합니다. 이것에 대해 감사합니다. 먼저 소위 원숭이 (이것은 자신을 운반하는 모든 종류의 판매자입니다) «부엌» 자전거를 타든 자전거를 타든 바퀴와 함께). 나는 그들에 대해 아래에서 별도로 이야기 할 것입니다.
어디서나 먹어
역에서 가방에서 먹어
트레이에서 방콕 공항의 Phad Thai를 먹으십시오
타이 카페에서 먹는 것이 위험합니까??
태국인들은 갓 준비한 요리 만 사용하기로 결정했고 다음 날에는 요리 된 음식을 남기지 않았습니다. 따라서 거리 카페를 한 눈에 볼 때 무서운 경우에도 음식은 신선하고 맛있습니다. 일반적으로 음식은 팬케이크 볶음, 태국 식 볶음밥 또는 수프와 같은 음식 앞에서 나 자신 앞에서 요리됩니다. 이것은 슈퍼마켓의 푸드 코트에서 특히 명확하게 볼 수 있습니다. 이곳에서 직접 주문하여 국수를 소스로 튀기고 구덩이의 재료를 국물에 넣은 다음 메기 샐러드 드레싱을 박격포에 밀어 넣습니다. 또한 태국인들은 여분의 세균을 죽이는 많은 고추, 카레 및 기타 향신료를 음식에 넣었습니다..
처음에는이 모호한 요리사들로부터 음식을 사는 것이 무서웠지만 한 번 시도해 보니 셔츠와 간단한 카페 (fukdorts 포함)의 음식이 유럽의 카페보다 훨씬 맛있다는 것을 깨달았습니다. 그리고 타이에서 보낸 모든 시간에 우리는 개인적으로 괴롭힘을 당하지 않았으며 소화 문제를 경험하지 않았습니다..
따라서 태국의 식품 안전에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 한 번에 모든 것을 시도하기 위해 서두르지 말고 태국 음식을 무시할 필요는 없습니다. 비위생적 인 조건에서는 점수를 매기면됩니다.
태국 꽃 축제에서 거리 주간
음식, 메인 요리에서 시도해야 할 것
태국 음식은 그다지 다양하지 않은 것 같지만, 이것은 사실과 거리가 멀다. 때로는 요리법이 용기와 용기가 다른 제품과 취향을 섞어 놓은 용기에 놀라기도합니다. 모든 요리의 기본은 쌀과 그 파생물입니다. 또한 쌀 자체는 여러 유형 (갈색, 부서지기 쉬운 흰색 및 끈적 끈적한) 일 수 있으며 쌀 파스타는 다양한 형태로 눈에.니다. 태국인에게는 쌀이 우리를위한 빵과 같으며 무엇이든 먹을 수 있습니다. 그리고 이것은 많은 것들입니다! 나는 모든 태국 요리를 시도했지만 두 가지 요리를 확실히 시도했다고 말할 것입니다. Pad Thai와 Khao Pad는 여전히 가장 사랑 받고 있습니다..
- Pad Thai Kung-야채, 묘목, 새우 및 소스가 들어간 쌀 파스타. 때로는 메뉴에 튀긴 국수를 쓸 수는 있지만 대부분은 태국어가 아닙니다..
- Kao Phad (볶음밥)-야채, 닭고기 또는 새우 볶음밥.
- Tom Yam-일반적으로 새우와 버섯 (Tom Yam Kung)이 있지만 신맛이 나는 매운 수프 수프 (Tom Yam Gai).
- Tom Kha는 또한 수프이지만 Tom Yam에 비해 신맛이 적고 매운 맛이 적으며 코코넛 우유가 많이 첨가되어 있습니다. 새우 또는 닭고기와 함께 제공.
- 솜 탐 (파파야 샐러드)-작은 새우와 함께 녹색 (미숙 한) 파파야의 매운 샐러드. 경고하지 않으면 매우 날카 로울 것입니다. 다양한 종류의 계란, 썩은 게 등 추가.
요리를 주문할 때 경고하지 않으면 매운 상태가되어서는 안됩니다 (매운- «매운 것을 알고»), 불을 내뿜는 용을 준비하십시오. 그러나 걱정하지 마십시오. 태국에 오래 살면 점차 요리의 심각성에 익숙해지며 충분하지 않습니다. 그건 그렇고, 때로는 내 눈에 요리 된 음식을 지나갈 때 후추로 물이 나오기 시작하고 침착하게 스토브 위에 서있는 방법이 궁금합니다..
거리에서 연기 더미
카페에서 태국 음식의 가격
태국의 식량 비용에 대해 이야기 해 봅시다. 카페의 음식 가격은 대부분 저렴합니다. 수도에서도 거의 모든 곳에서 저렴하게 먹을 수 있습니다. 쇼핑 센터의 수많은 푸드 코트, 방콕의 호텔에있는 저렴한 식당.
싼 카페에서 태국의 음식 가격은 새우 볶음밥과 같은 간단한 요리를 위해 30-60 바트에서 시작하며 카페의 시민과 바다에 대한 근접성에 따라 증가합니다. 해변 카페 또는 인테리어 카페에서 새우와 똑같은 쌀은 약 120-200 바트입니다. 슈퍼마켓의 푸드 코트에서 민첩하고 저렴한 방법으로 먹을 수 있습니다. 가격은 접시 당 50-100 바트입니다. 보시다시피, 가격은 작으며 모든 사람이 얼마를 맞출지를 선택할 수 있습니다. 그렇기 때문에 태국 사람들과 태국에 사는 외국인들은 집에서 자주 요리하지 않습니다..
푸드 코트의 음식 가격의 예는 다음과 같습니다. 솜 탐-35 바트, 패드 타이 및 볶음밥-40 바트, 다양한 토핑이있는 국수-60 바트, 톰 얌-60 바트.
해변이 아닌 간단한 태국 카페에서 거의 같은 가격. 정의에 따르면 유럽 요리는 150-200 바트에서 더 비쌉니다. 예를 들어, 스파게티 볼로냐 또는 크림 스프는 장소에 따라 200-250 바트 이상이 소요됩니다. 칵테일-40 바트에서 최대 180 바까지 바다 관광객. 관광 장소에서 동일한 톰 얌은 인테리어와 비 틀리지 않은 장소에 따라 관광객을위한 카페에서 80과 120과 200 바트를 소비합니다. 리조트 카페의 러시아 요리는 일반적으로 100에서 200 바트입니다. 커피 한 잔당 40-120 바트 (자연적인 경우), 칵테일-20 바트 이상.
치앙마이의 간단한 카페에서 태국 메뉴
푸켓의 쇼핑 센터에있는 카페에서 가격
볶음밥-50 바트
버섯 톰 얌-80 바트
굴 소스에 야채와 쌀-50 바트
새우 몬스터-300 바트 용 접시
푸켓의 과일 넥 30 바트
타이 카페의 종류
마카 시니시
이미 언급했듯이 태국의 짧은 꼬리 원숭이는 거의 모든 구석에 있습니다. 수프, 메기 샐러드 (녹색 파파야), 쌀, 국수, 팬케이크, 껍질을 벗긴 야채 또는 음료를 구입할 수있는 바퀴 달린 주방 카트.
또한 모든 종류의 바베큐와 바베큐는 태국인들에게 매우 인기가 있습니다. 막대기에 낄 수있는 모든 것은 케밥 형태로 훈제되고 나머지는 그릴에 있습니다. 종종 바베큐가 거리를 따라 서서 모든 것을 매우 즐거운시 케밥 냄새로 채 웁니다..
바퀴에 태국 음식
음료 공급 업체
전통 로티 인형 팬케이크
파이 유출 차
감자 칩 요리
태국인을위한 길거리 카페
흥미로운 특징을 발견했습니다. 태국 사람들은 그들이 먹는 곳을별로 중요하게 여기지 않습니다. 글쎄요, 평범한 플라스틱 의자가 있습니다. 테이블 위에 반토 톤의 유포가 있습니다. Farangs (즉, 당신과 나는)는 더 잘 정리 된 시설을 선호합니다..
처음에 나에게 음식을 주문하면 많은 고기가 있기 때문에 어려움을 겪었고, 나는 부분적으로 채식주의 자입니다. 영어로 된 메뉴가 없다면 일반적으로 트럼펫입니다. 조금 후에, 나는 해산물로 무언가를 주문함으로써 상황을 벗어났습니다. 보통 고기 나 바다가 있습니다. 그 후, 나는 일반적으로 야채와 함께 밥을 먹었다는 것을 영어 나 손가락으로 설명하도록 적응했습니다. 그리고 하나님은 당신이 말을 저장 «고기없이» (고기없이) «고기가 없다» (고기 없음). 그리고 첫 주에 우리는 다른 말없이 현지인들과 뇌를 날려 버렸습니다. 또한 말할 가치가 있습니다 «매운» (뜨겁지 않은).
푸켓, 파타야 및 사무이와 같은 인기있는 리조트에가더라도 전혀 문제가 없지만 메뉴에는 영어뿐만 아니라 때로는 러시아어도 포함됩니다. 특히 민간 카페가 많을 때 아래 카페에 대해서는.
시장에서 태국 푸드 코트
치앙마이의 간단한 타이 카페
방콕 뒷골목에있는 카페
메콩 강 유역에서 저녁 식사에 온 가족이
무료 얼음물-저렴한 카페에서만
테이블에 향미료의 전통적인 세트
낮에는 푸켓의 해안 카페.
관광객과 외국인을위한 카페
인기있는 관광지에서는 거의 모든 요리에서 카페를 찾는 데 아무런 문제가 없습니다. 우선, 그것은 유럽 요리, 모든 종류의 피자 가게, 케밥, 햄버거, 초밥입니다. 물론, 카페가없는 것처럼 러시아 카페가 있습니다. 종종 유럽인을위한 카페에서 현지 요리를 제공하지만, 매운 맛이 거의없는 외국인에게 더 적합합니다..
물론 그러한 카페의 인테리어는 훨씬 흥미 롭습니다. 모든 것이 깨끗하고 아름답습니다. 에어컨이 완비 된 객실이 종종 있습니다. 그러나 가격은 간단한 태국 길거리 카페보다 높습니다. 예를 들어, 우리는 종종 사무이를 먹었습니다. 미키 미키, 좋은 민간 카페, 가격이 추악한 타이 카페보다 2 배 높았습니다..
치앙마이의 시민 카페
푸켓의 카페-자신을 준비
태국의 평소 음식
최고의 Pattawas 중 하나
길거리 음식 비디오
그리고 Rotti가 요리되는 방법과 구더기가있는 메뚜기를 어떻게 시험했는지에 대한 비디오 간식 🙂
추신 다음 기사에서 나는 이야기 할 것이다. 태국 슈퍼마켓 과 태국 시장.
