몰도바 와인
현재 몰도바가 위치한 영토는 지구에서 가장 오래된 와인 재배 지역 중 하나입니다. 야생 포도는 이곳에서 풍부하게 자랐으며, 그로부터 현대 몰도바 와인 제조업 자의 조상들이 음료를 만들었습니다. 기원전 7 세기 지역 주민들은 포도 나무를 재배하고 아 조프와 흑해를 따라 영토에 살았던 그리스 식민지 사람들과 교역하기 시작했습니다. 그 이후로 몰도바 와인은 팬을 찾아 몰도바 와인 메이커의 재능에 대해 많은 찬사를 받았습니다..
지리와 역사
오늘날 소비자에게 몰도바 와인의 길은 쉽지 않았습니다. 전염병과 전쟁,“건조한”법과 포도원의 삼림 벌채, 경제 재앙과 재산 재배포 –이 모든 것이 와인 산업이 자유롭게 발전 할 수는 없었습니다. 지난 몇 년간 우리는 과거 몰도바 와인 메이커들의 영광이 회복되기를 희망합니다. 외국 전문가, 투자 및 과학적 개발과의 경험과 협력으로 생산되는 몰도바 와인의 양을 회복하고 증가시킵니다..
대부분의 과일이 재배되는 몰도바의 주요 지역은 네 가지 영역에 있습니다.
- 기후 조건이 지중해와 유사한 남부 Cahul. 메를로와 피노 누아 품종의 현지 과일에서 설탕 수준은 토양과 수분 특성에 의해 보장되며 강하고 붉은 디저트 와인을 생산할 수 있습니다.
- Codru의 중앙 지역은 온화한 대륙성 기후로 따뜻한 여름과 가을이 있습니다. 지역 지리적 지형의 기초를 이루는 숲이 우거진 언덕은 포도원을 가뭄과 서리로부터 보호합니다. Codru의 경사면에는 Fetyaska, Riesling 및 Sauvignon Blanc 포도가 재배됩니다. 여기에서 몰도바 최고의 화이트 와인을.
- 남서부의 Transnistrian zone은 흑해의 근접성 덕분에 Merlot 및 Cabernet Sauvignon 품종의 과일을 익히기에 이상적인 미기후가 만들어집니다. 현지 와인-과일 향과 고급스러운 블랙 커런트와 오크 향이 조화롭게 조화를 이룹니다.
- 나라 북쪽의 볼티 지역에서 흰 품종이 자랍니다. 이곳의 대부분의 원료는 브랜디 생산에 사용되지만 현지 샤르도네 (Chardonnay)와 페티 아스카 (Fetyaska) 품종의 와인도 고급 화이트 음료를 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다..
과학자들은 추천
최근의 연구 과정에서 암과 심혈관 부전과 같은 끔찍한 질병을 예방하는 유용한 물질을 가장 많이 함유 한 것이 몰도바 포도라는 것이 입증되었습니다. 독특한 속성은 몰도바의 과일과 와인에 특별한 기후 조건을 제공합니다..
