몬테네그로의 국가 요리. 몬테네그로 요리-사진
몬테네그로 요리
몬테네그로 요리는 여러 나라의 요리 전통을 흡수했습니다. 그것은 슬라브 인, 터키인, 독일인, 헝가리 인의 영향을 추적합니다. 몬테네그로의 많은 요리는 다른 나라에서 빌려온 것입니다. 예를 들어 피자, 라자냐 및 스파게티.
국가 테이블의 특징
이 나라의 요리는 고기와 야채로 만든 요리가 지배적입니다. 그들은 간단한 요리법과 훌륭한 맛으로 구별됩니다. 그들은 향료의 향기로운 향기로 가득합니다. 몬테네그로의 고기 요리는 종종 숯과 카이 막 (특별한 발효유)을 사용하여 만들어집니다. 테이블의 주요 제품은 고기입니다. 몬테네그로는 돼지 고기, 양고기, 염소 고기를 사용합니다.
전통적인 고기 요리는 돼지 갈비, 집에서 만든 소시지, 볶은 고기, 바베큐, 마른 양고기, 쌀과 야채 스튜, 콜드 컷 등입니다. 유명한 몬테네그로 요리는 햄입니다. 이것은 쇠고기 또는 돼지 고기 건조 햄이며 얇은 조각으로 자릅니다. 간식 또는 주요 요리의 추가 제품으로 사용됩니다. 햄은 구체적이고 매우 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 또한 오랫동안 보관할 수 있습니다..
고기는 야채와 함께 섭취해야합니다. 감자 튀김, 옥수수 및 밀 빵이 인기가 있습니다..
몬테네그로 요리는 치즈를 대량으로 사용하는 것이 특징입니다. 최고의 치즈 품종은 즐 라티 보르 (Zlatibor), 카 차막 (kachamak), 암석 (rocked), 립키 (lipksky) 등으로 간주됩니다. 양이나 소 우유의 브레 니자는 음식에 일반적으로 사용됩니다. Montenegrins는 번영과 수확을 상징하는 다양한 종류의 빵을 많이 먹습니다. 가정 식탁에는 흰 빵이 반드시 있습니다. 박제 양배추, 무쇠, 파술, 박제 고추, 가지, 토마토 및 고기가 들어간 무사 카, 절인 고추, 콩 등이 담긴 굴 라시가 고기와 야채가 들어간 요리에서 눈에.니다. 해산물도 매우 인기가 있습니다. 나라의 요리사는 물고기, Chorba, 자두와 송어, 해산물 리조또 등으로 달마 시안 굴 라시를 만듭니다..
달콤한 음식과 음료
이 나라의 밀가루 제품도 매우 좋아합니다. 요리 전문가는 치즈, 코티지 치즈 또는 고기 파이를 제공합니다. Burek 또는 퍼프 페이스 트리는 일반적으로 요구르트로 철자합니다. 여기서 그들은 다양한 충전재로 피자, 도넛, 피타를 요리합니다. 디저트의 경우 팬케이크, 달콤한 케이크, 터키 요리, 허니 너트, 양귀비 씨앗 롤 및 잼이 제공됩니다. 맛있는 음식 외에도 현지 와인이 제공됩니다. 드라이 몬테네그 린 와인은 매우 인기가 있습니다. 그들 중 최고는 «크르 스타 흐» 과 «브라 낙». 강한 음료의 팬들은 과일 달빛을 사용합니다-브랜디. 거품 음료 애호가는 현지 맥주를 마시는 것을 즐깁니다..
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