아르메니아 와인
포도주 양조법이 개발되는 모든 국가에는 포도주 제조 전통이 어떻게 마련되었는지에 대한 전설이 있습니다. 아르메니아에는 그러한 전통이 있습니다. 조상들에 따르면, 아르메니아 와인의 역사는 홍수로부터 탈출하여 아라 라트 산으로 와서 방주에서 살아남은 기적을 심은 노아에서 왔습니다..
고고학자들은 기원전 10 세기까지 아르메니아에서 와인이 생산되었다는 것을 나타내는 귀중한 희귀 성을 발견했으며, 헤로도투스 기록에는 아르메니아 고원의 영토에 존재했던 나이 리의 멋진 와인에 대한 정보가 들어 있습니다.
지리와 역사
이미 2000 년 전에 아르메니아의 와인은 다른 나라로 수출되었으며 20 세기 초 아르메니아의 "마데 라 (Madera)"는 유명한 국제 경쟁에서 그랑프리를 수상했습니다. 소비에트 시대에 아르메니아의 포도주 양조법은 모든 식품 수입의 3 분의 1 이상을 가져 왔습니다.
아르메니아 절벽에 새겨진 와인 메이킹 박물관은 몇 세기 동안 3,000 여종의 와인을 보유한 독특한 저장소입니다..
아르메니아의 포도 재배는 여러 지역에서 개발되었으며, 그중 가장 중요한 것은 Ijevan과 Vayots Dzor 및 Kotayk 지역입니다..
Ijevan의 가장 유명한 와인 중에는 지역 이름을 따서 명명 된 Kakhet 포도 품종 인 Red Collection Cahors가 있습니다. Voskevat 품종의 과일은 적어도 10 년 동안 배럴로 숙성 된 Old Ijevan 리큐어 와인의 수집으로 생산됩니다. 뒷맛에 꽃의 향기와 향료의 향으로 유명합니다. 아르메니아 인들은 Saperavi 포도에서 붉은 색의 드라이 컬렉션 와인을 준비합니다.이 와인은 루비 색과 쾌적한 긴 마무리가 특징입니다..
아르메니아 와인 축제
아르메니아 사람들에게 와인은 단순한 음료 이상의 것입니다. 여기에는 장로, 조상 전통 및 의사 소통 기회에 대한 국가의 자부심과 존중이 담겨 있습니다. 매년 아르메니아 와인은 Areni 마을에서 11 월 초에 열리는 축제에서 널리 대표됩니다..
아르메니아 계곡에서 자란 포도는 설탕 함량이 높기 때문에 디저트와 강화 와인을 생산할 수 있습니다. 마데이라 (Madeira), 포트 (Port), 육두구 (Nmegmeg)는 특히 지역 와인 제조업 자들에게 성공적이며,이 와인들이 처음 만들어진 국가의 전시회에서 우승 한 경우가 있습니다. 아르메니아 인들은 포르투갈의 라이벌을 능가한 항구와 스페인의 역사적인 고향에서 메달을 얻은 셰리를 자랑스럽게 생각합니다..
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