칠레의 국가 요리. 칠레 요리-사진
칠레 요리
칠레의 요리는 토착 요리법과 스페인 전통의 조합입니다. 그것은 이탈리아, 프랑스, 독일, 크로아티아 요리의 영향으로 형성되었습니다. 중동의 여러 나라 요리에 영향을 받았습니다. 해산물에는 칠레 요리가 풍부합니다. 결국, 나라의 해안은 어류, 조개류 및 기타 바다 주민이 풍부합니다..
칠레 요리에 대한 간단한 설명
지역 주민들 사이에서 가장 인기있는 해산물 : 장어, 연어, 유럽 소금, 농어, 참치, 게, 굴, 홍합, 성게. 칠레 인들도 고기, 특히 양고기를 먹습니다. 쇠고기는 일반적으로 국가의 전통 요리 인 아사도에 첨가됩니다. 닭고기는 많은 요리법에서 발견됩니다. 칠레 사람들은 닭고기 육류 식품을 고려하지만.
많은 음식이 와인과 함께 소비됩니다. 칠레는 당연히 지구상에서 가장 큰 와인 생산국입니다. 많은 사람들이 국가의 이름을 고추와 연관 시킨다는 사실에도 불구하고 국가의 국가 요리는 날카롭지 않습니다. 동시에 칠레 요리는 영양가가 풍부합니다. 이주는 남미 국가 중에서 가장 유럽인으로 간주됩니다. 많은 요리법이 유럽 요리법과 유사하기 때문에이 사실은 요리에도 반영되었습니다..
최고의 칠레 음식
여기에는 다른 국가에서 아날로그가없는 현지 걸작이 포함됩니다. 여기에는 갑각류, 생선, 양고기, 쇠고기, 가금류, 감자 및 돼지 고기로 만든 차임 스프가 포함됩니다. 쿠란 토는 이스터 섬 인구뿐만 아니라 북부 지역 주민들이 선호합니다. 오리지널 요리는 성게 스프입니다. 점심 수프 외에도 후미 타로 표시된 옥수수 빵 옥수수 빵의 변형을 제공합니다. Empanadas는 간식으로 사용할 수 있습니다-참치, 올리브 또는 고기로 채워진 맛있는 파이.
칠레의 고전 요리 목록에는 후 미타 또는 우미 타가 포함됩니다. 옛날부터 유럽인이 도착하기 전에 라틴 아메리카 영토에 거주했던 인도인들이 준비했습니다. 각 지역마다 요리의 뉘앙스가 있습니다. 일반적으로 옥수수 반죽, 바질, 양파, 버터 및 녹색 칠리 페퍼 가이 요리에 사용됩니다. 옥수수 속의 잎에서 충전물이 포장됩니다. 다음으로, 각 시트는 실 또는 로프로 묶여 충전물이 내부에 고정됩니다. 그런 다음 잎을 끓이거나 굽습니다. 미트 미트는 단맛, 단맛, 신맛 또는 매운 맛이 있습니다. 재량에 따른 여주인은 칠리 고추, 설탕, 토마토, 소금 또는 올리브를 첨가합니다. 그러나 전통적인 조리법은 접시가 단순하고 매운 맛이 없어야한다고 제안합니다..
칠레 umita는 요리 형태로 실로 묶인 암 나무 열매 형태로 제공됩니다. 식사를 시작하기 전에 실을 풀고 잎을 펼치십시오. 옥수수 잎은 먹지 않습니다. 가장 인기있는 생선 음식은 칼 디오 드 콩그 리오입니다. 칠레 육류 요리는 카슈 엘라, 파리 야드, lomo a la bobre 등입니다..
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