칠레 와인
칠레의 먼 남미 국가는 유럽에서 와인이 유럽과 경쟁하는 몇 안되는 대륙 중 하나입니다. 와인 산업의 기초는 스페인 사람들에 의해 16 세기에 놓여졌고, 실제 프랑스 포도 품종이 대륙으로 가져 왔습니다..
19 세기에 구세계를 강타한 필록세라 전염병은 사실상 유럽의 포도원을 파괴했습니다. 칠레의 농업은 해충의 영향을받지 않았으며, 현지 품종과 접목되지 않은 프랑스 포도 나무는 남아있었습니다. 이로 인해 양질의 칠레 와인을 얻을 수 있었으며,이 음료가 전 세계적으로 대중화되었습니다. 전문가들은 90 년 후반 칠레 와인 수출량이 20 배나 증가한 90 년대 후반의 진정한 "붐"에 대해 이야기했습니다..
지리적 이점
칠레는 와인 생산의 독특한 기회가있는 주라고합니다. 다양한 토양 및 기후 조건을 통해 다양한 포도 품종을 재배 할 수 있으며 다양한 포도 품종과 맛을 가진 많은 와인을 생산할 수 있습니다. 산과 사막의 형태로 자연 장벽으로 포도원을 보호하면 자연이 농장에서 자연적인 미기후를 유지하는 데 도움이되며 산악 및 언덕이 많은 지형은 칠레 포도 품종의 전체 풍부에 완벽한 숙성을 제공합니다. 농업 발전을 지원하고 국가에 대한 외국인 투자의 흐름을 자극하는 국가가 산업 발전에 똑같이 크게 기여합니다..
다양한 기능
칠레의 와인에는 진정한 감정가가 수십 가지의 어려움없이 와인을 인식 할 수있는 개별적인 특성이 있습니다.
- 양념 칠레 와인은 특별한 깊이가 특징 인 풍부한 품종의 아로마를 가지고 있습니다. 딸기와 열대 과일에 대한 메모는 빨간색 Merlot과 Cabernet에 필요합니다..
- 칠레 와인의 맛과는 반대로, 생생한 성격의 징후는 없으며, 이는 오래 걸리지 않는 노화 과정으로 설명됩니다. 와인은 병에 든 것으로 밝혀져 배럴의 맛에 젖을 시간이 없습니다..
칠레 와인은 최적의 성숙도로 판매되므로 몇 년 동안 보관해서는 안되며 구매 후 몇 년 동안 마셔야합니다..
세 가지 범주
모든 칠레 와인은 세 가지 범주로 나뉘며, 각각의 레이블은 레이블을 연구 한 후에 명확 해집니다. 테이블 와인에는 포도 품종이나 와인 생산 지역에 대한 언급이 없습니다. 원산지가 통제되지 않은 와인에는 포도 품종, 수확 년도 및 생산자에 대한 정보 만 포함됩니다. 가장 비싼 라벨은 다양한, 병입 장소, 수확 년도 및 와이너리 이름에 대한 정보를 제공합니다..
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