인도 요리
맛있고 건강에 좋은 음식은 많은 사람들에게 인도 음식과 관련이 있습니다. 이 나라의 요리는 미식가와식이 요법을 모니터링하는 사람들의 관심을 오랫동안 즐겼습니다. 인도 요리는 유럽인들이 이국적인 것으로 인식하는 요리법을 기반으로합니다. 인도 사람들은 채식 음식에 집중.
요리의 주요 재료
많은 요리는 콩과 식물과 채소로 준비됩니다. 이러한 음식은 sabji로 지정됩니다. 요리는 반드시 전통 향신료로 맛을냅니다. 지역 주민들에게는 쌀이 특히 중요합니다. 그것은 많은 요리에 포함되어 있으며 그중 탈리가 가장 인기가 있습니다. 이것은 종종 카레와 함께 먹는 옥수수 빵입니다. 성은 고기를 넣지 않은 콩이나 야채 조림을 의미합니다. 이 요리 덕분에 카레는 심황을 기본으로 한 향기로운 향신료와 식물의 혼합물로 불리기 시작했습니다..
카레는 인도에서 가장 인기있는 혼합물입니다. 육두구, 붉은 후추, 검은 후추, 계피, 생강, 정향, 딜, 사프란 및 기타 성분이 들어 있습니다. 인도 요리는 주로 종교로 제한됩니다. 동시에 인디언은 자신의 관습에서 무언가를 바꿀 필요성을 느끼지 않습니다. 그들은 수세기 동안 변하지 않은 그들의 전통을 존중합니다. 힌두교에서 소와 황소는 신성한 동물입니다. 그들의 고기는 먹는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 인도 무슬림도이 규칙을 준수합니다. 힌두교 인들은 모든 생명의 시작과 지구의 상징을 고려하여 알을 소비하지 않습니다. 인도 요리는 주로 쌀, 야채, 완두콩, 옥수수 및 렌즈 콩으로 준비됩니다. 필라프는 매우 인기있는 음식입니다. 식물성 기름을 첨가하여 야채, 콩으로 만들어졌습니다..
이 나라의 북서부 요리는 이슬람 전통의 영향을 받았습니다. 따라서 탄두리 닭이 전국 요리입니다. 인도 요리는 펀 자브 어와 카슈 미리를 구분합니다. 펀잡은 쇠고기를 사용합니다. 많은 요리가 고기로 준비되어 있습니다. 예를 들어, 냄비에 양고기, 탄두리 돼지 고기, 향신료가 들어간 돼지 고기, 바베큐 등 인도 국가 요리는 마늘, 양파, 후추로 만들어야합니다..
달콤한 음료
인도의 디저트는 매우 다양합니다. 요리 전문가는 향기로운 시럽-구라 바 자문, 라벤더 푸딩-wattlappam에서 공을 준비합니다. 스위트 테이블에는 코코넛, 피스타치오 및 아몬드가 제공됩니다. 음료 중에서 인도인은 차를 선호합니다. 그것은 일반적으로 우유에 강하게 마셔집니다. 나라의 커피는 덜 인기가 있습니다. 이 음료는 동양적으로 만들어져 아로마에 분홍색 본질을 더합니다..
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