중국 요리
중국 요리는 매우 다양하며 서양 국가의 많은 미식가에게 영향을 미칩니다. 저녁 식사 파티와 식당을 위해 고급 중국 요리가 준비됩니다. 그들의 일일 메뉴는 겸손합니다. 중국의 요리는 쌀인 주요 제품을 기본으로합니다. 때때로 그들은 빵을 대체합니다. 죽 없이는 저녁을 하나도 완성 할 수 없습니다. 느슨하고 건조한 시리얼을 찬사라고합니다. 그녀는 중국인의 특별한 관심을 즐깁니다. 요리사는 또한 damizhou로 표시된 죽을 만듭니다. 원하는 일관성을 얻기 위해 삶습니다. 콩은 때때로 죽에 첨가됩니다. 중국의 쌀은 소금없이 요리됩니다. 테이블 위에는 그릇에 담겨 있습니다. 소금은 모든 종류의 조미료를 얹은 중국 간장으로 대체됩니다..
요리 특징
중국의 요리는 작은 조각으로 자른 제품으로 구성됩니다. 이것은 젓가락으로 먹었 기 때문입니다. 중국인은 또한 작은 조각으로 자른 음식이 빨리 준비되어 더 많은 비타민을 저장한다고 믿고 있습니다. 식사 전에 현지인들은 전통적으로 녹차 1-2 컵을 마 십니다. 그런 다음 음식을 먹습니다. 식사가 끝나면 테이블에 수프가 제공됩니다..
중국 테이블의 주요 제품
국가 요리에서는 야채에 특별한 장소가 주어집니다. 대부분의 요리사는 양배추, 감자, 고구마, 토마토, 시금치, 고추, 강낭콩 및 마늘을 사용합니다. 죽순이 널리 퍼져 있습니다. 그들은 삶아서 통조림입니다. 카시는 간장에 양배추와 무를 곁들여 제공됩니다. 야채는 일반적으로 간장에서 소금에 절여 발효됩니다. 밀가루 요리는 특히 미국에서 인기가 있습니다. 유명한 요리는 중국 국수입니다. 숙련 된 요리사가 얇고 긴 국수를 만듭니다. 반찬과 함께 제공됩니다. 닭고기 소스, 돼지 고기 스틱, 나무 버섯, trepangs, 다진 양파가 될 수 있습니다. 또한 중국의 밀가루 요리는 지아 오지 (만두), 모든 종류의 케이크, 바 오즈 (찌개 파이)입니다. 고기에서 중국인은 돼지 고기를 선호하는데, 돼지 고기는 미니어처 큐브 또는 작은 빨대 형태로 소비됩니다. 가금류도 수요가 많습니다. 축제 요리는 식물성 기름에 구운 오리입니다. 오리와 닭고기 달걀은 석회, 재, 소금 및 소다로 코팅 된 다음 지상 또는 탱크에 약 3 개월 동안 보관됩니다. 노른자는 녹색으로 변하고 단백질은 갈색으로 변합니다. 이러한 계란은 진미로 간주됩니다. 물고기와 해산물에서 중국인은 flo 치, 중국 농어, 게, 새우, 문어, 오징어, 굴, 오징어를 먹습니다..
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